懐かしの定食屋

キムヒョンス(金賢守)です。

こんにちは。

仕事帰りに職場の後輩と夜飯を食べに定食屋にいきました。久々に訪れたお店は「大戸屋」です。学生の頃によく通っていたリーズナブルで幅広い世代に愛されており、日本全国に３５０店舗以上、海外に１００店舗以上ある大手人気定食チェーン店です。

久々に大戸屋に行ってまず驚いたことが。入り口にすぐになんとセルフレジが設置してあったことです。セルフレジは店舗によって設置有無あります。またテーブルに案内されて席につくと注文方法がタッチパネル式に変わっており、昔の学生の頃に団体で行った割り勘会計が懐かしくて、時代の変化を感じました。

メニューをみると昔よく食べていた「黒酢あん定食」「味噌カツ煮定食」など懐かしいメニューもまだあって一安心です。今回はわたしの定番メニューは注文せずに気になった「豚バラ肉とたっぷり野菜の豆鼓炒め定食」をご注文しました。

特製タレのついた肉野菜とご飯の相性が抜群でした。

この大戸屋はまだ認知度は低いですが、今年から食育セミナーも開催実施されているそうです。食を通して健康的な食生活をよりよく送ることを目的にはじまりました。

今回感じたことは昔と比べて時代の変化が早いことです。現在のセルフレジから今後は米国のＡＭＡＺＯＮ ＧＯのようなＡＩ発達によりレジのない店舗が増えてくることも多いとふと感じました。